Jakarta, Berita Indonesia -- Ikea dan swedish meatball adalah hal yang tak bisa dilepaskan dari negara Swedia.
Kelezatan dan juga kekhasan bakso Swedia ini kerap jadi incaran dan bahkan dianggap sebagai salah satu makanan khas negara tersebut. Bakso ala Swedia yang disebut Kottbullar ini disajikan dengan saus berwarna merah dan juga saus cokelat atau brown gravy.
Di negaranya, makanan favorit tersebut biasanya disantap dengan lingonberry jam.
Namun kenyataannya, Swedish meatball atau bakso Swedia ini tak berasal dari Swedia.
Akun twitter resmi Swedia, Sweden.se yang dijalankan oleh Swedish Institute mengungkapkan kabar yang mengejutkan bahwa Swedish meatball ini berasal dari Turki.
"Swedish meatball sebenarnya merupakan makanan yang dibuat dari resep asli dari Turki dan dibawa pulang oleh Raja Charles XII pada abad 18," tulis laman tersebut dikutip dari The Daily Meal.
Raja Charles sendiri adalah seorang raja yang menduduki tahta Swedia pada 1697 sampai meninggal di tahun 1718. Namun saat kekalahan militernya dari Rusia, dia pun diasingkan ke Turki pada 1709-1714 - dikemudian dikenal sebagai kerajaan Ottoman.
Kottbullar atau swedish meatball ini pertama kali muncul di Swedia, 41 tahun setelah sang raja kembali. Resep ini muncul dalam sebuah buku memasak populer yang ditulis oleh Cajsa Warg.
Hanya saja sampai saat ini belum jelas apakah resep rahasia sang raja yang benar-benar terungkap atau 'modifikasi' yang kemudian dimodifikasi kembali. Hal inilah yang kemudian membuat banyak orang salah kaprah dan salah anggap soal negara asal makanan tersebut.
Fakta tersebut kemudian menggegerkan dunia maya. Banyak orang yang merasa 'tertipu' selama ini.
"Seluruh hidup saya adalah kebohongan," tulis warganet @William_1088.
"Ini sama persis seperti saat saya masih berusia 15 tahun dan orang tua saya mengatakan bahwa santa tidak nyata," kaya @ken_hjelm.
Meski demikian, ada juga warganet yang membagikan pengetahuan lainnya. Akun @nerudagungoren mengungkpakn bahwa biji kopi panggang dan kol gulung (kaldomar) juga dibawa ke Swedia dari Turki oleh Raja Charles XII. (chs)
0 komentar:
Posting Komentar